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Kürbisauflauf

200 g Kokosraspel
1 kg Kürbisfleisch
100 ml Sahne
200 g Zucker
60 g Mehl
1 TL Salz
50 g Butter


Kokosraspeln in Sahne einweichen. Kürbisfleisch pürieren. Zucker,
Mehl, und Salz unterrühren. In eine gefettete Auflauffprm geben.
Kokosraspeln zum Schluß belegen. 200 Grad 60 Minuten in den Backofen.