Mettwurst mit Grünkohl

Kohl und Zwiebeln klein hacken. In Butterschmalz anschwitzen und mit
Brühe ablöschen. Etwa 1 Stunde köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zum abbinden gebe ich immer eine zerdrückte Kartoffel dazu
Die Mettwürstchen 15-20 Minuten vor der Garzeit zu dem Kohl geben.
Dazu passen am besten Kartoffeln.