Ossi Schnitzel

Im Fernesehen kam eine Sendung über die früheren Gerichte der DDR. Da hatten die Leute kein Geld für Fleisch zu kaufen. Also nahm man für das Jägerschnitzel einfach eine Bierwurst oder Jägerwurst.
Man wendet es zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Paniermehl. Jetzt wird es wie ein normales Schnitzel angebraten.
Ich hatte das Gericht meinen Leuten heute im Lager gekocht. Die waren begeistert. Ich werde es auf jeden Fall in kürzester Zeit wiederholen. Dazu gab es einen leckeren kartoffelsalat. So wie sie ihn am liebsten mögen. Mit ganz viel Ei und Schinkenwurst.