Holländischer Kartoffelsalat

1 kg Kartoffeln
1 kg Schinkenwurst
1 großer Apfel
1 Glas Essiggurken
1 kleines Glas Mayonnaise
Salz und Pfeffer

Die Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden. Die Schinkenwurst klein schneiden.
Den Apfel schälen, entkernen und würfeln. Die Essiggurken abtropfen lassen und
auch in Würfel schneiden. Alles mit der Mayonnaise unterheben, und mit Salz und
Pfeffer würzen. Sollte der Kartoffelsalat zu trocken sein, könnt ihr noch etwas von
dem Sud der Gurken zugeben. Anstelle der Wurst kann man auch Thunfisch aus
der Dose ohne Öl nehmen. Oder Hähnchenfleisch.