Meeresfrüchte mit Salat

Heute war ich auf dem Wochenmarkt. Ich liebe diese Auswahl an frischem Gemüse und Fisch.
Unser Abendessen: Frische Muscheln mit Scampi und Salat.
Für den Sud: Suppengemüse, gekörnte Brühe und Zwiebelwürfel aufkochen.
Die Muscheln in den kochend heißen Sud geben.
Die Scampis würze ich mit frischem Knoblauch, Salz und Pfeffer und brate sie in Woköl an.
Dazu gibt es einen knackigen Salat mit meiner Nordsee Dressing.