Spanische Spieße

Spanische Spieße
200 g Schweinefleisch
100 g Hühnchenfleisch
2 EL Olivenöl
3Knoblauchzehen
250 ml Weißwein

Zitronensaft und Salz
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Öl, gepreßte Knoblauchzehen, Weißwein, Salz vermischen.
Das Fleisch darin einen Tag ziehen lassen.
Aus der Soße nehmen und schnell anbraten.