Schweinemedaillons

Schweinemedaillonscheiben von jeder Seite 3 bis 4 Minuten anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und Zwiebelwürfel braten. Mit Sahne ablöschen.
Die Medaillons wieder zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Oder (siehe Foto ) man brät sie nur an und legt sie auf ein Butterbrot.