Spießbraten
2,5 kg Schweinenacken in einer Marinade aus Öl, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch Kümmel, Paprikapulver, Thymian, Kardamom über Nacht ziehen lassen.
In den Backofen ca 2 Stunden geben und immer wieder mit der Marinade bestreichen.
2,5 kg Schweinenacken in einer Marinade aus Öl, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch Kümmel, Paprikapulver, Thymian, Kardamom über Nacht ziehen lassen.
In den Backofen ca 2 Stunden geben und immer wieder mit der Marinade bestreichen.