Süßer Osterkuss

Süßer Osterkuss

Zutaten für den Boden:
6 Eier
250 g Margarine
250 g Zucker
1 Prise Salz
300 g Dinkelmehl
100 g Maismehl
1 Pckg Backpulver
2 Pckg Vanillezucker
200 ml Vollmilch
100 g Mandelstifte
600 g TK Beeren (Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren)

Eier, Zucker, Vanillezucker, Margarine schaumig rühren.
In einer extra Schüssel Mehl, Backpulver und Zalz mischen.
Alles zusammen verrühren und die Milch langsam unterrühren.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und mit den TK Beeren belegen.
Bei 180 Grad 10 Minuten backen.
Mit Mandelstifte bestreuen und weitere 20 Minuten 180 Grad in den Backofen schieben.

Für den Belag 1:
1 Tafel Schokolade
100 ml Sahne
Schokolade in der warmen Sahne auflösen. Dann auf den abgekühlten Kuchen geben.

Belag 2:
1 Glas Kirschen
1 EL Mondamin
1EL Zucker

Die Kirschen mit dem Zucker kurz aufkochen lassen und mit dem aufgelösten Mondamin verrühren. Etwas abkühlen lassen und auf den Kuchen geben.

Belag 3:
600 ml Sahne
3 Tüten Sahnesteif
1EL Zucker
Sahne aufschlagen. Bevor sie stichfest ist Zucker und Sahnesteif zugeben.
Auf den Kuchen streichen.

Belag 4:
1 Tafel Schokolade mit ein paar Cashwes Nüssen klein mahlen und als Deko auf den Kuchen streuen.
Mit Schokobananen, Schaumbananen und Marzipanmöhrchen garnieren.

Ich habe den Kuchen für die Vereinsmitglieder gebacken. Er wurde bis auf den letzten Krümel verputzt.
Alle wollten im Anschluss das Rezept haben.