Loempia

1 Pck. Loempiateig oder Blätterteig
1 Zwiebel enthäuten und in Würfel schneiden
1 Chilieschote, 1 Knoblauchzehe, 1 St. Ingwer klein hacken
Etwas Spitzkohl klein schneiden
Sojasproßen
Frischer Koriander
Sojasoße
Maizena
Sambal oelek

Das Gemüse scharf anbraten. Mit Sojasoße und Koriander abschmecken.
Mit etwas Maizena abbinden. Den Teig ausrollen und mit dem Gemüse zu
kleinen Päckchen einrollen. Im schwimmenden Öl anraten. Sambal oelek
dazu reichen