Kürbissuppe

Halloween Gruselsuppe
500 g Kürbisfleisch
300 g Kartoffeln
150 g Lauch
250 ml Gemüsebrühe
250 ml Sahne
1-2 Becher Creme fraiche
Salz, Pfeffer

Lauch in Butter andünsten. Kartoffeln und Kürbis in Stücken 30 Min. köcheln lassen, dann pürieren. Milch und Wasser hinzufügen, ebenso Creme fraiche und mit Salz und Pfeffer abschmecken.