Kip Tandori

400 g Hähnchenfilet
150 g festen türkischen Joghurt
Je 1 TL Kümmel, Pfeffer, Kurkuma, Korinder
4 gehackte Knoblauchzehen
geraspelten Ingwer,- Ingwer hat einen sehr scharfen Eigengeschmack.
Etwas Salz und Chilipulver
Saft einer kleinen Zitrone

Hähnchenfilet in Streifen schneiden und mit den restlichen Zutaten
außer dem Joghurt verrühren. Über Nacht ziehen lassen.
Scharf anbraten und zum Schluss den Joghurt unterrühren.